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西红柿是凉性食物吗?西红柿性寒还是性温?[图]

发布时间:2019-10-12 21:12:38 编辑:笔名

西红柿又名“番茄”,是生活中比较常见的一种蔬菜,既可以用来炒菜做汤,也可以用来直接食用,味道酸甜多汁,十分美味,但是西红柿并不是每个人都可以食用的,在中医里面,食物都讲究性味,比如热性、凉性、温性、碱性、酸性等,那么西红柿是凉性还是温性呢?一起来看看。

1、西红柿是凉性的

西红柿性凉,微寒,胃甘、酸,入肝,肺,胃经,具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,适合糖尿病,牙龈出血,癌,高血压、心脏病、肾病、肝炎等患者食用。

2、西红柿是碱性的

从营养学角度来说西红柿属于碱性的食物,这与食物的酸味无关,西红柿在吃的时候是有很重的酸味和甜味,但是其经过消化之后的产物属于碱性,主要是含有大量的矿物质,因此,西红柿是碱性的食物。

3、西红柿怎么吃比较好

西红柿是一种可以生吃也可以熟吃的食物,西红柿中含有大量的维生素C和番茄红素,生吃营养价值更高,但是由于其属于凉性微寒的食物,生吃不能吃太多,容易引起脾胃虚寒,对消化功能影响甚大。

4、吃西红柿的注意事项

1.西红柿属于凉性的食物,因此,寒凉性体质的人不适合食用,正常人也不适合多吃,容易加重身体寒性。

2.西红柿虽然是碱性的食物,但是在食用时其PH偏低,对胃肠有刺激作用,不适合空腹食用,容易导致胃酸过多。

(1)西红柿食用禁忌

1、不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,不应食用。

2、西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。

3、生食西红柿最好在饭后,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。

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